Η λαγάνα έχει την τιμητική της την Καθαρά Δευτέρα και έτσι δεν λείπει από κανένα τραπέζι, την πρώτη ημέρα της Σαρακοστής. Ο Άκης Πετρετζίκης αποκαλύπτει τη συνταγή για σπιτική και…
Τη λίστα με τα 100 καλύτερα dips σε όλο τον κόσμο δημοσίευσε το Taste Atlas, με το τζατζίκι να είναι στην πρώτη πεντάδα. Την πρωτιά κατέκτησε το λιβανέζικο τουμ και…
Τα μελομακάρονα είναι το πιο αγαπημένο γλυκό των Χριστουγέννων και η Βέφα Αλεξιάδου αποκαλύπτει στην εκπομπή της Ζήνας Κουτσελίνη τη συνταγή για να γίνουν πιο νόστιμα και τραγανά. Πρόκειται για…
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι περισσότεροι αρχίζουν σιγά σιγά να στολίζουν τα σπίτια τους αλλά και να φτιάχνουν τα κλασικά γλυκά εποχής, όπως τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες. Εμείς είμαστε…
Μπορεί να βρισκόμαστε ακόμα ένα μήνα μακριά από τα Χριστούγεννα αλλά όσο βλέπω τους επώνυμους να στολίζουν τα δέντρα τους , τόσο θέλω να μπω ακόμα πιο γρήγορα σε αυτό…
Λαχταριστό γαλακτομπούρεκο – μπακλαβάς από τον Χρήστο Βεργάδο. Η απόλυτη συνταγή που συνδυάζει τα δύο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά των Ελλήνων σε ένα. Δείτε το video
Γλυκό δροσερό, εύκολο και αναζωογονητικό, ιδανικό για επιδόρπιο αλλά και μαζί με το απογευματινό μας ρόφημα. Υλικά 400 γρ. (2 κούπες) κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 1½ κούπα ζάχαρη άχνη…
Τα καλοκαιρινά μπάνια, συνοδεύονται πάντα με καλό φαγητό κατά το σούρουπο, ενώ το ψωμί είναι βασικός παράγοντας σε κάθε τραπέζι. Μετά το μπάνιο στη θάλασσα δεν μπορεί να λείπει ο…
Το καλοκαίρι έχει ξεκινήσει και τα γλυκά του ψυγείου, έχουν την τιμητική τους. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα σοκολατένιο μπισκοτογλυκό, είναι ότι πρέπει για τις καλοκαιρινές ημέρες,…
Ο Λευτέρης Λαζάρου είναι ο μάστερ σεφ στα θαλασσινά αλλά όχι μόνο ! Μοιράστηκε μαζί μας την πιο λαχταριστή συνταγή για κεφτεδάκια. Υλικά για τα κεφτεδάκια μας 1 kg βόειος…
Ο Άκης Πετρετζίκης, έφτιαξε την πιο νόστιμη τυρόπιτα σουφλέ που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή για σνακ στη δουλειά, αλλά και για κολατσιό στο…
Μια εύκολη συνταγή για πατατοσαλάτα μας δείχνει ο φημισμένος σεφ και οι…μαμάδες κάνουν ουρά για να την αποκτήσουν! Έχει ελάχιστες θερμίδες και είναι ότι πρέπει για το καλοκαίρι. Διαβάστε παρακάτω:…
Το κοτόπουλο, είναι μια ασφαλή επιλογή για κάθε σπιτικό φαγητό, που μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους. Βέβαια, είναι ένα ιδιαίτερο υλικό και χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στο μαγείρεμα, ώστε να μην είναι…
Σε κάθε ελληνικό σπίτι την βραδιά της Ανάστασης, υπάρχει πάντα στο τραπέζι η μαγειρίτσα, καθώς είναι το πρώτο πιάτο που περιέχει κρέας, μετά τη νηστεία της Σαρακοστής. Ωστόσο, η αγιορείτικη…
Ένα από τα αγαπημένα γεύματα αλλά και σνακ στην Ελλάδα, είναι η τυρόπιτα. Όπως θα διαβάσετε παρακάτω, ο Άκης Πετρετζίκης έδωσε την πιο τέλεια συνταγή για μια κλασική και παραδοσιακή…
Βράδυ Ανάστασης χωρίς μαγειρίτσα φυσικά και δεν γίνεται, καθώς είναι από τα No1 φαγητά που υπάρχει σε κάθε τραπέζι. Ο Πέτρος Συρίγος, φτιάχνει την πιο τέλεια μαγειρίτσα της γιαγιάς που…
Πάσχα χωρίς κόκκινα αυγά δεν γίνεται. Ένα από τα πιο παλαιότερα έθιμα, που συνεχίζονται μέχρι σήμερα, είναι το βάψιμο των αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη. Η ιστορία πίσω από τα κόκκινα…
Μια ανάσα πριν το Πάσχα και έχουν ξεκινήσει οι ετοιμασίες για το τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα. Η λίστα με τα ψώνια, έχουν πάρει φωτιά για εκείνες τις μέρες και…
Ένα από τα καθιερωμένα ελληνικά γλυκά που φτιάχνουμε την περίοδο των εορτών, είναι το τσουρέκι. Το σχήμα του τσουρεκιού ποικίλει (μπορεί να είναι πλεξούδα, κουλούρα ή μπάλα) όπως και ο…
Στη μαγειρίτσα που μας δείχνει ο Άκης Πετρετζίκης, ο χρόνος εκτέλεσης είναι 25 λεπτά και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας με τις συμβουλές του. Υλικά 1 κιλό συκωταριά, αρνίσια 2…
Ένα από τα πασχαλινά έθιμα της ελληνικής παράδοσης, είναι να φτιάχνουμε τα περίφημα τσουρέκια. Ο Άκης Πετρετζίκης, αποκάλυψε την πιο εύκολη συνταγή για γρήγορα ατομικά τσουρέκια. Πρόκειται για μία συνταγή…
Η περίοδο νηστείας, είναι ένας πειρασμός για όσους νηστεύουν και έρχεται η ώρα που θέλουν ένα γλυκό. Η υπέροχη αυτή συνταγή για το νηστίσιμο και υγιεινό κέικ- blondies- με ρεβίθια…
Η αγαπημένη πίτα της ελληνικής οικογένειας, που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές. Είτε στριφτή είτε τυρόπιτα στο ταψί, είναι το ίδιο καταπληκτική. Τυρόπιτα: Υλικα 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ή 6…
Μια ανάσα από την 25η Μαρτίου, ο Άκης Πετρετζίκης αποκάλυψε όλα τα μυστικά για τον τέλειο μπακαλιάρο σκορδαλιά. Μπακαλιάρο σκορδαλιά: Συστατικά 1,5 κιλό μπακαλιάρο, υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκκαλο 200 γρ.…
Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για να ετοιμάσετε ένα πολύ νόστιμο, ανάλαφρο και δροσερό γλυκό ψυγείου με φρυγανιές, για να το απολαύσετε σαν επιδόρπιο και όχι μόνο. Γλυκό ψυγείου: Υλικά…
Ο πιο τέλειος, γευστικός και εύκολος κορμός, μόνο με 4 υλικά. Κι όμως γίνεται, είναι και πολύ γρήγορος και τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα ξετρελαθούν. Κορμός: Υλικά 250 γρ.κρέμα γάλακτος(κρύα…
Έχετε καλεσμένους και θέλετε να φτιάξετε κάτι εύκολο, γρήγορο και πάνω από όλα νοστιμότατο; Τότε αυτή η κρεμώδης τυρόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας, αφράτη γέμιση με τυρί φέτα και ανθότυρο…
Μια λαχταριστή συνταγή για τυρόπιτα κουρού που θα τρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ποιος άλλωστε μπορεί να αντισταθεί σε ένα τέτοιο κομμάτι σπιτικής τυρόπιτας κουρού; Τα υλικά της συνταγής: 1 αυγό…
Η εύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για κουλουράκια με πορτοκάλι και σουσάμι θα σας ξετρελάνει και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους. Υλικά 100 γρ. ελαιόλαδο 60 γρ. κονιάκ 100 γρ. κρυσταλλική…
Έχετε μια λιγούρα και έχετε επιθυμήσει λουκουμάδες; Νομίζετε πως είναι μπελάς να τους φτιάξετε; Όχι μόνο δεν είναι περίπλοκο αλλά έχουμε συνταγή για τους πιο γρήγορους, εύκολους, νόστιμους και απολαυστικούς…