Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που σπάνια λείπουν από ένα σπίτι. Μπορεί κανείς να τα βρει ιδιαίτερα φτηνά στην αγορά, οπότε δε χρειάζεται να μπει στον κόπο να τα παρασκευάσει μόνος του.…
Έχουμε συνηθίσει να βουτάμε τα μπισκότα μέσα στο γάλα μας, όμως με την παρακάτω συνταγή της Dominique Ansel δε θα χρειαστεί να το ξανακάνουμε αυτό! Εκτός από τις φορμίτσες και…
Όλοι γνωρίζουμε ότι καθώς μεγαλώνουμε ο μεταβολισμός γίνεται πιο αργός και το βάρος μας τείνει να αυξάνεται. Τώρα, όμως, οι επιστήμονες μας αποκαλύπτουν τα τρόφιμα, αλλά και τους συνδυασμούς μεταξύ…
Η ιδέα είναι γνωστή, σχεδόν κοινή και απλή -πιο απλή δεν γίνεται. Τόσο που ασυναίσθητα -ή περίπου συνειδητά- τη σνομπάρεις, όσο οι δημιουργικές αναζητήσεις την προσπερνούν στη βιάση τους να…
Αν λέγαμε ότι ζούμε στην κοινωνία των αποβλήτων, δε θα είχαμε και άδικο… Τα περισσότερα πράγματα που βρίσκονται γύρω μας τα θεωρούμε άχρηστα και τα πετάμε. Πάρτε μια ιδέα από…
Εκτός αν είστε η Martha Stewart, όποτε έχετε όρεξη για ένα λαχταριστό ντόνατ πηγαίνετε στο φούρνο και αγοράζετε. Σωστά; Αν αναλογιστείτε πόσα συντηρητικά και χημικά περιέχουν, ίσως πρέπει να το…
Ψάχνεις έξυπνες ιδέες και εύκολα tips μαγειρικής, για να είναι το φαγητό σου πάντοτε εξαιρετικό και η διαδικασία της υλοποίησης του πολύ πιο εύκολη; Δες τις πιο χρήσιμες συμβουλές! Η…
Η γιορτή της μητέρας πλησιάζει, και είναι η τέλεια ευκαιρία να την ευχαριστήσουμε για όσα κάνει για εμάς. Σίγουρα θα έχετε σκεφτεί να της αγοράσετε λουλούδια, τι θα λέγατε όμως…
Υπάρχει κάποιος που δεν τρώει μακαρόνια; Μάλλον όχι! Βραστό νερό, αλάτι και σε 10 λεπτά ένα πλήρες, πεντανόστιμο γεύμα είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Επειδή όμως σκέτα δεν είναι και πολύ…
Γιατί να μην κάνουμε τη ζωή μας ευκολότερη στο μαγείρεμα και πιο ευχάριστη στην κατανάλωση φαγητού; 22 χρήσιμες συμβουλές που πραγματικά θα ξετρελάνουν τον ουρανίσκο σας! 1. Κόψτε μια πατάτα…
Πρόκειται για την Spectacular 7, το νέο προϊόν της Cadbury που θα κολάσει και τους πιο δύσκολους! Η σοκολάτα Dairy Milk Spectacular 7 ζυγίζει 200 γραμμάρια και έχει 7 διαφορετικές…
Η μεγαλύτερη απόλαυση του καλοκαιριού για τα παιδιά, εκτός από τις βουτιές στην θάλασσα είναι σίγουρα το παγωτό. Για κάποιο περίεργο λόγο, σχεδόν κάθε παιδί έχει νιώσει μια μοναδική λαχτάρα…
Το αυγό με βεβαιότητα θα μπορούσαμε να πούμε πως αποτελεί την πιο παρεξηγημένη ζωική τροφή. Tι αναφέρουν τα νεότερα δεδομένα. Οι συζητήσεις γύρω από το αυγό σε ένα διαιτολογικό γραφείο…
Το σουβλάκι είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της διατροφής του μέσου Έλληνα! Μπορείτε να κάνετε τους μικρούς και μεγάλους λάτρεις του πατροπαράδοτου εδέσματος ευτυχείς, φτιάχνοντας σουβλάκια με γύρο χοιρινό στο σπίτι,…
Σίγουρα όλοι γνωρίζετε τον διάσημο σεφ Gordon Ramsay. Μπορεί να μην έχετε φάει τα φαγητά του, σίγουρα όμως έχετε απολαύσει την εκρηκτική προσωπικότητά του σε διάφορες εκπομπές στις οποίες κατά…
Συστατικά 2 κιλά ρολό μπούτι χοιρινό σε δίχτυ 1 στικ κανέλας 20 κόκκοι πιπεριού 20 κόκκοι κόλιανδρου 2 φύλλα δάφνη 5 γαρίφαλα 100 γρ. πικάντικη μουστάρδα Για το γλάσο 250…
Συστατικά 260 γρ. γάλα 260 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 200 γρ. κουβερτoύρα 100 γρ. πραλίνα φουντουκιού 60 γρ. βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου 4 αυγά 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2…
Συστατικά 4-5 μέτριες πατάτες ½ κούπα αλεύρι (65 γρ.) 3 αυγά και επιπλέον 3 ασπράδια χωριστά 120 γρ. γιαούρτι πλήρες αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο και λάδι για το τηγάνισμα…
Εάν δεν είστε φαν της σοκολάτας, τότε σίγουρα γνωρίζετε πόσο δύσκολο να βρείτε ένα γλυκό που να σας αρέσει πραγματικά. Ψάξαμε λοιπόν και βρήκαμε μια συνταγή ειδικά για εσάς, ώστε…
Συστατικά 240 γρ. γάλα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 30 γρ. ζάχαρη ή 1 κ.σ. γλυκόζη 1.5 φύλλο ζελατίνης, βουτηγμένο σε ένα μπολ με κρύο νερό 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη…
Μπορεί το καθάρισμα της πατάτας να έχει γίνει λιγότερο χρονοβόρο και πιο αποτελεσματικό με τη χρήση ειδικών gadgets γι’ αυτό το σκοπό και πάλι όμως είναι απίστευτα βαρετή διαδικασία. Ευτυχώς…
Υπάρχει κάποιος στον πλανήτη που δε λατρεύει το μπέικον και τις πατάτες; Λίγο δύσκολο, αλλά από την άλλη οι χορτοφάγοι/ωμοφάγοι έχουν πάρει τα πάνω τους, οπότε ποτέ δεν ξέρεις… Ο…
Γλυκά ρολάκια για το πρωινό σας Υλικά για 4-6 άτομα – 1 φύλλο σφολιάτας εμπορίου περίπου 400 γραμμάρια – 2 μεγάλα κόκκινα μήλα 500-600 γραμμάρια τριμμένα – 2 κουταλιές της…
Συστατικά 1 γεμάτη κούπα φύλλα kale (πετάμε το παχύ μέρος που βρίσκεται στη μέση) 1 κούπα γάλα αμυγδάλου 1 κ.σ. ταχίνι 1 κ.σ. μουλιασμένα αμύγδαλα 1-2 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 1…
Αυτό το φαγητό είναι πεντανόστιμο, τονωτικό και χαμηλό σε λιπαρά! Υλικά (υλικά για 4 μερίδες) 10 ml (2 κ.γ.) ελαιόλαδο 2 (300 γρ.) κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε κυβάκια 15 ml…
Από το βράδυ της Ανάστασης και την Κυριακή του Πάσχα, το σίγουρο είναι ότι το παρακάναμε με το φαγητό, μεταξύ των οποίων τα πασχαλινά αυγά. Συνήθως, κάθε χρόνο, βάφουμε περισσότερα…
Συστατικά 260 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 130 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 2,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. κανέλα 4 κ.σ. κακάο 2 κ.γ. καφέ στιγμής 60 γρ. βούτυρο λιωμένο 130 γρ.…
Συστατικά 1 αρνίσιο μπούτι 10 κλαράκια φρέσκο δενδρολίβανο 5-10 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο 3-4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 300 γρ γραβιέρα Κρήτης αλάτι πιπέρι 3 μελιτζάνες φλάσκες 1 κιλό πατάτες μικρές στρογγυλές…
Μετά από αρκετές ημέρες νηστείας, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί στο πασχαλινό τραπέζι, ώστε να μην δημιουργήσει κάποιο πρόβλημα στην υγεία σας. Για το λόγο αυτό, ακολουθούν μικρές συμβουλές, προκειμένου…
Αφιερώστε λίγο από τον ελεύθερο χρόνο σας, κατά τις διακοπές του Πάσχα, για να ετοιμάσετε για τα αγαπημένα σας πρόσωπα πεντανόστιμα και ολόφρεσκα γλυκά, σύμφωνα με την παράδοση και το…