Browsing Category
FOOD
Παραδοσιακή Μικρασιάτικη Φανουρόπιτα με 9 υλικά
Στις 27 Αυγούστου είναι του Αγίου Φανουρίου και πρέπει να φτιάξουμε μία φανουρόπιτα.
Υλικά:
1 κούπα σπορέλαιο
3 κούπες αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι
1 κουταλάκι γλυκού σόδα
1/2 κούπα καρύδι κομμένο μέτριο
1/2 κούπα σταφίδα ξανθή
1/2 κουταλάκι γλυκού γαρίφαλο
3/4 κουταλάκι γλυκού κανέλα…
Read More...
Έτοιμο σε 5 λεπτά, το πίνεις για 5 ημέρες και χάνεις 5 κιλά!
Η περίσσεια σωματικού βάρους περιγράφεται ως υπέρβαρη αποθήκευση λίπους στον οργανισμό.
εναπόθεση λιπών απειλεί τη γενική υγεία και επηρεάζει σημαντικά την…
Read More...
11 τροφές που «κόβουν» μαχαίρι την όρεξη!
Θα κόψουν μαχαίρι την όρεξη, κλείνοντας την πόρτα στις περιττές θερμίδες και το «τσιμπολόγημα».
Οι παρακάτω γευστικές προτάσεις, όχι μόνο μας…
Read More...
Μοσχομύρισε ελληνική παράδοση! Χωριάτικο ζυμωτό ψωμί με προζύμι
Αγαπημένη συνταγή..
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό αλεύρι χωριάτικο μαλακό
1/2 κιλό αλεύρι σκληρό
1 κουταλάκι αλάτι
20γρ μαγιά φρέσκια και προζύμι
νερό χλιαρό όσο πάρει περίπου 1 λίτρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζουμε και τα δυο αλεύρια. Κρατάμε λίγο μην χρειαστούμε αργότερα. Κάνουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο. Ρίχνουμε λίγο νερό και την μαγιά…
Read More...
Τα τσουρεκάκια της καραντίνας: Αναλυτικές οδηγίες για τα πιο…
Υλικά
για την μαγιά
110γρ νωπή μαγιά
200γρ. γάλα χλιαρό
100γρ αλεύρι σκληρό (δυνατό) για τσουρέκι
Υλικά ζύμης Νο.1
3 αυγά
200γρ. φρέσκο βούτυρο…
Read More...
Το σουφλέ της καραντίνας: Πανεύκολο σουφλέ ζυμαρικών με…
Υλικά για 2 άτομα
250γρ μίνι πένες ή φαρφάλε
1 μέτριο κρεμμύδι
15 ντοματίνια
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί
200γρ…
Read More...
Φοινίκια νηστίσιμα με απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι
Τις ημέρες της νηστείας όλοι θέλουν ένα γλυκάκι.
Ένα γρήγορο, εύκολο και νόστιμο σιροπιαστό γλυκό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους στην οικογένειά σας είναι τα φοινίκια. Τα υλικά του είναι λίγα, απλά και υπάρχουν σε κάθε σπίτι.
Υλικά συνταγής
1 και μισό φλ. σπορέλαιο
1 φλ. Ζάχαρη
1 φλ. χυμός πορτοκάλι
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
2 φλ.…
Read More...
Τραχανάς: Η αρχαιότερη πρόχειρη και πιο υγιεινή τροφή είναι…
Ο τραχανάς ανήκει στις παιδικές μας αναμνήσεις, αλλά όχι μόνο εκεί• μπορεί να μας τον μαγείρευε η γιαγιά μας και για εκείνη να αποτελούσε το γιατρικό για ό,τι…
Read More...
Χριστόψωμο: Το χριστουγεννιάτικο ψωμί που φτιάχνουν οι…
Για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, το Χριστόψωμο είναι ευλογημένο ψωμί. Το κόβουν ανήμερα τα Χριστούγεννα, δίνοντας πολλές ευχές. Απαραίτητος επάνω, χαραγμένος ο…
Read More...
Μπισκοτομπαλάκια με αλλαντικά και τυριά σκέτος αφρός!
ΥΛΙΚΑ
1 φαριν-απ
1 κεσεδακι γιαουρτι
1-2 χουφτες τριμμενο τυρι
1 κεσεδακι σπορελαιο
1 αυγο για τη ζυμη
στη μυτη του κουταλιου αλατι και ελαχιστη ζαχαρη
400-500γρ.φετα θρυμματισμενη
10-15 μικρα λουκανικακια Φρανκφουρτης ψιλοκομμενα
1 αυγο για το αλειμμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατευουμε σε μπωλ το φαριν-απ,το γιαουρτι,το σπορελαιο,το τυρι,το…
Read More...
Τραγανά και μελωμένα Μελομακάρονα με σιμιγδάλι σαν του…
Υλικά για περίπου 50 μελομακάρονα
500 γραμμάρια (2 ποτήρια) ελαιόλαδο
250 γραμμάρια (1 ποτήρι) ζάχαρη
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
250 γραμμάρια (1 ποτήρι)…
Read More...
Κοτόπουλο στο φούρνο: Ο απόλυτος τρόπος για να πετύχεις την…
Κοτόπουλο στο φούρνο: Ένα φαγητό που μπορείς να φτιάξεις πανεύκολα αλλά έλα που η πέτσα αποτελεί το αδύνατο σημείο σου.
Ή που θα ξεραθεί η πέτσα ή που θα…
Read More...
Οι 10 καλύτερες Χριστουγεννιάτικες συνταγές όλες μαζί σε ένα άρθρο! Τα πιο εντυπωσιακά, νόστιμα, εύκολα και δοκιμασμένα γλυκά για τις γιορτές που έρχονται!
Χρειάζεσαι μια εύκολη, φθηνή αλλά εντυπωσιακή λύση για Χριστουγεννιάτικα γλυκα; Εδώ είμαστε εμείς και σας δίνουμε 10 λύσεις!
Τα πιο εντυπωσιακά, νόστιμα, εύκολα και δοκιμασμένα γλυκά για τις γιορτές που έρχονται!
1.Αυτό είναι το πιο φθηνό, εύκολο και το πιο εντυπωσιακό χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο!
Φτιάξε υπέροχα, λαχταριστά, πανεύκολα…
Read More...
Γλυκία Συνταγή για σπιτικές καριόκες από τον Άκη…
Συνταγή για σπιτικές καριόκες από τον Άκη Πετρετζίκη
Για τις σπιτικές καριόκες θα χρειαστείτε
100 γρ. καρύδια
225 γρ. πτι μπερ
125 γρ. βούτυρο
1…
Read More...
Σάμαλι με σιμιγδάλι και μαστίχα Χίου, με μπόλικο σιρόπι και…
ΥΛΙΚΑ
1 ½ φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό
1 ½ φλιτζάνι σιμιγδάλι χοντρό
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας μπέϊκιν πάουντερ
½ κουταλάκι του γλυκού σόδα…
Read More...
Νόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες με πατάτα στο φούρνο!
Εκτέλεση:
Πλύνε καλά το κολοκυθάκι και τρίψτο σε ένα μπολ με μια πετσέτα. Αλάτισε το και άφησε το να βγάλει τα υγρά του. Στο μεταξύ, βάλε την πατάτα σου να βράζει και αφού βράσει, τρίψτην σε ένα μπολ.
Διαφήμιση
Μόλις περάσει το μισάωρο, στύψε με τα δυο σου χέρια καλά το κολοκυθάκι μέσα στην πετσέτα. Έπειτα ρίξτο στο μπολ με την τριμμένη…
Read More...
Η Συνταγή της Χρονιάς: Ακαταμάχητο Γαλακτομπούρεκο με Τέλειο…
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στον κάδο του μίξερ, βάζουμε τα αυγά και τη μισή ζάχαρη.
Χτυπάμε για 3-4 λεπτά.
Στο τέλος το μείγμα που θα έχουμε θα μοιάζει με μια ελαφριά…
Read More...
Τα μελομακάρονα του Άκη Πετρετζίκη! Τα καλύτερα μελομακάρονα…
Τα μελομακάρονα του Ακή τα φτιάχνω από την πρώτη χρονιά που τα έδειξε ο Ακης στο πρωινό.Ειναι τα ωραιοτερα μελομακάρονα που εχω φαει ποτε!Επειδή έχουν…
Read More...
Βέφα Αλεξιάδου: Τα μυστικά της για να φτιάξεις φέτος τα καλύτερα μελομακάρονα που έφτιαξες ποτέ.
Η αντίστροφη μέτρηση για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά ξεκίνησε. Και αν είσαι από αυτούς που τις γιορτές θέλουν να φτιάξουν μόνες τους τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, η αγαπημένη μας τηλεμαγείρισσα Βέφα Αλεξιάδου, αποκαλύπτει μέσα από την προσωπική της σελίδα στο facebook, 8 μυστικά για να καταφέρεις να κάνει τα τέλεια μελομακάρονα και…
Read More...
Η Συμβουλή της Μαμάς! 1+1 Μυστικά για να μην σου γίνουν…
Έχουμε 1+1 μυστικά για να μην σου γίνουν σφιχτά τα γιουβαρλάκια! Η συμβουλή από την μαμά μας που θα σε σώσει!
Μπορεί να φαίνεται απλό, αλλά και το…
Read More...
Γιορτινή Πουτίγκα: Καρυδόπιτα με κρέμα, να Γλύφετε τα…
Υλικά
Για την καρυδόπιτα (για ένα ταψάκι 30χ24 ή αλλιώς 8 τετράγωνες πάστες)
4 αυγά
1 κ. σούπας μηλόξυδο (ή ό,τι ξύδι θέλετε)
1/2 κ.…
Read More...
Τυρόπιτα στο τηγάνι στο πι και φι !
Τυρόπιτα που γίνεται στο τηγάνι, εύκολα και γρήγορα! Σίγουρα θα την κάνετε πολλές φορές!
ΥΛΙΚΑ Για να ξεκινήσετε, είναι απαραίτητο να έχετε στο ψυγείο σας φύλλα κρούστας και νόστιμα τυριά.
4 φύλλα κρούστας 3 κουτ. σούπας Βούτυρο Lurpak 1 φλιτζάνι κίτρινα τυριά τριμμένα (Arla Mozzarella, Arla Regato) 50γρ. φέτα σπασμένη πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ…
Read More...
Κόλυβα-ευχή για τριήμερα της Παναγίας: Στη Ρόδο η Γερόντισσα…
Οικουμενικό Πατριαρχείο - Ιερά Μητρόπολις Ρόδου - Ιερός Ιδρυματικός Ναός Αγίου Τρύφωνος του Κέντρου Κοινωνικής Πρόνοιας Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου - Παράρτημα…
Read More...
Δροσερό και νόστιμο γλυκό ψυγείου, με μπισκοτένια βάση,…
ΥΛΙΚΑ
2 φλ. τσαγιού χοντρο-θρυμματισμένα cookies σοκολάτας με σταγόνες σοκολάτας (ή πρέτζελ)
170 γρ. βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για βουτύρωμα πυρέξ
1…
Read More...
Εύκολο παγωτό σάντουιτς με 4 υλικά, έτοιμο σε 10 λεπτά, από τον Άκη Πετρετζίκη.
Παγωτό Σάντουιτς: Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για παγωτό που θα λατρέψετε, από τον Άκη Πετρετζίκη.
Δοκιμάστε να το φτιάξετε και θα καταλάβετε ότι πέρα από πεντανόστιμο, είναι και το πιο γρήγορο παγωτό sandwich που έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Ο χρόνος που θα χρειαστείτε για να το ετοιμάσετε, είναι μόνο 10 λεπτά. Το βάζετε στο ψυγείο σας και μετά…
Read More...
Αντικριστό: Το κρητικό φαγητό που μπορείς να τρως μέχρι…
Πάει, λέει, ένας Αθηναίος στα Ανώγεια.
Ad
Κάθεται με την παρέα του να φάνε σε μια ταβέρνα.
Ζητάει κατάλογο από τον σερβιτόρο (που ήδη έχει αρχίσει…
Read More...
Το πιο εύκολο και γρήγορο αλμυρό κέικ ψωμιού με τυρί και…
Πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή που είναι έτοιμη σε λιγότερο από 20 λεπτά.
Υλικά
12-15 φέτες ψωμί του τοστ
10-12 φέτες ζαμπόν
8 φέτες του τοστ…
Read More...
Γαλακτομπούρεκο ζεστό ζεστό, από τον Άκη Πετρετζίκη
Η καλύτερη συνταγή για γαλακτομπούρεκο είναι, με διαφορά, του Άκη Πετρετζίκη. Απλά, αγνά υλικά και η εμπειρία του διάσημου σεφ, συνδυάζονται για το καλύτερο αποτέλεσμα.
Ας προχωρήσουμε λοιπόν στη συνταγή:
Υλικά συνταγής:
Για το σιρόπι
800 γρ. ζάχαρη
450 γρ. νερό
1 στικ κανέλας
φλούδα από 1 λεμόνι
75 γρ. μέλι
Για την κρέμα…
Read More...
Μπακαλιάρος αλά ιταλικά -Η τέλεια συνταγή για την 25η…
Θέλεις να φτιάξεις μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου και δεν ξέρεις πώς να τον μαγειρέψεις; Ο Λευτέρης Σουλτάτος σου έχει την συνταγή.
Ο αγαπητός σεφ που τον…
Read More...
Συνταγή από το Άγιο Όρος για Νηστίσιμο Εκμέκ
Τα γλυκά είναι μια απόλαυση, την οποία δε χρειάζεται κάποιος να στερηθεί λόγω Σαρακοστής.
Πολλά, μάλιστα, από τα αγαπημένα μας εδέσματα έχουν μια νηστίσιμη…
Read More...