FOOD

Πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή που είναι έτοιμη σε λιγότερο από 20 λεπτά. Υλικά 12-15 φέτες ψωμί του τοστ 10-12 φέτες ζαμπόν 8 φέτες του τοστ κίτρινο τυρί 70 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 250 ml γάλα 2 αυγά Εκέλεση Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το γάλα και την παρμεζάνα και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα ταψί βάζουμε…

Η καλύτερη συνταγή για γαλακτομπούρεκο είναι, με διαφορά, του Άκη Πετρετζίκη. Απλά, αγνά υλικά και η εμπειρία του διάσημου σεφ, συνδυάζονται για το καλύτερο…

Θέλεις να φτιάξεις μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου και δεν ξέρεις πώς να τον μαγειρέψεις; Ο Λευτέρης Σουλτάτος σου έχει την συνταγή. Ο αγαπητός σεφ που τον…

Τα γλυκά είναι μια απόλαυση, την οποία δε χρειάζεται κάποιος να στερηθεί λόγω Σαρακοστής. Πολλά, μάλιστα, από τα αγαπημένα μας εδέσματα έχουν μια νηστίσιμη εκδοχή, εξίσου νόστιμη και σε ορισμένες περιπτώσεις αρκετά πιο υγιεινή. Ένα από αυτά είναι και το νηστίσιμο εκμέκ. Το νηστίσιμο εκμέκ που σας προτείνουμε σήμερα είναι μια καταπληκτική…

Αυτό το υπέροχο ​​ρόφημα με ανανά και μπανάνα, πλούσιο σε πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, επιταχύνει την απώλεια βάρους και εξαλείφει εντυπωσιακά το κοιλιακό…

Εάν πετάτε κι εσείς το νερό των ζυμαρικών αφού τα στραγγίξετε στο νεροχύτη, διαπράττετε ένα μαγειρικό «έγκλημα». Μάθετε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο το…

Αφήστε τις σαλάτες και πιάστε τις μακαρονάδες! Τα ζυμαρικά όχι μόνο δεν ενοχοποιούνται για την παχυσαρκία, αλλά μάλιστα βοηθούν και με το αδυνάτισμα! Σύμφωνα πάντα με τους επιστήμονες… Πιο συγκεκριμένα, μελέτη που δημοσιεύτηκε στην ιατρική επιθεώρηση «BMJ Open», καταλήγει στο συμπέρασμα ότι τα ζυμαρικά έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό…

Το παστίτσιο είναι από τα αγαπημένα μας ελληνικά φαγητά. Αν δεν είσαι λάτρης του κιμά, εμείς σου έχουμε μία συνταγή η οποία θα σε ξετρελάνει..…

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ 250 γρ μπισκότα ολικής χωρίς ζάχαρη 8 γρ steviaParana κρυσταλλική με αναλογία 1:1 120 γρ βούτυρο αγελάδος 1/2 κ.γλ. κανέλα ΚΡΕΜΑ…

Η σοκολάτα θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά φυσικά προϊόντα. Δίνει ενέργεια, είναι τονωτική και αποτελεί πλούσια πηγή ζωτικότητας για τον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχει όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά, δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο αλλά και ένα πλήθος από βιταμίνες όλων…

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμάς 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 ντομάτα τριμμένη 2 κ.σ. γιαούρτι 1/2 κ.γλ. κύμινο 1 κ.γλ. ρίγανη 2 αυγά 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ αλάτι πιπέρι…

Με αυτά τα δύο υλικά στο μείγμα τα κεφτεδάκια θα γίνουν αφρός. Και ο φούρνος θα τα κάνει πεντανόστιμα και τα λάδια από το τηγάνισμα θα πάνε περίπατο. Όλα…

Εάν φτιάξετε τη σημερινή συνταγή θα συνειδητοποιήσετε πόσο εύκολη και πεντανόστιμη είναι. Μια δοκιμή θα σας πείσει. Υλικά 500 γραμμάρια πατάτες 4 αυγά 4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 100 γραμμάρια ζαμπόν Κίτρινο τυρί σε φέτες του τοστ Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις…

Ήταν ένα από τα πιο απλά, αλλά ταυτόχρονα και πιο νόστιμα εδέσματα που τρώγαμε όταν ήμασταν παιδιά Σε πόσους από εσάς έβαζε η μητέρα σας το κλασσικό…

Για να μην πάει τίποτα ξανά χαμένο… Πόσες φορές έχεις ξεχάσει ακάλυπτο το τυρί στο ψυγείο και έχει καταλήξει στα σκουπίδια; Αυτό πλέον δεν θα ξανασυμβεί…

Εύκολη και γρήγορη συνταγή Ρολό με Μερέντα ή αν προτιμάτε με μαρμελάδα! Τι χρειαζόμαστε: Για το παντεσπάνι: 4 αυγά 1 φλ. αλεύρι 1 φλ. ζάχαρη 1 βανίλια 1/2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.σ. νερό βρύσης λαδόκολα μερέντα Πώς το κάνουμε: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το παντεσπάνι με το μίξερ για λίγα λεπτά Παίρνουμε ένα ταψί…

Τα κουλουράκια πορτοκαλιού είναι η συνταγή της γιαγιάς. Μία φορά το μήνα φτιάχνει τρεις δόσεις και μας τα μοιράζει σε ταπεράκια. Δεν υπάρχουν γευστικότερα και…

Ο Άκης μας φτιάχνει ένα ανεπανάληπτα λαχταριστό και εξαιρετικά εύκολο κέικ με Nutella για το οποίο θα χρειαστείτε μόνο 3 απλά υλικά! Για το κέικ θα…

Γαστρονομική βλασφημία ονόμασαν ορισμένοι Έλληνες τη συνταγή για Pastitsio που δημοσίευσαν οι New York Times στη σελίδα τους στο Facebook. Η πιο διάσημη ενημερωτική ιστοσελίδα της Αμερικής φροντίζει να ανεβάζει αρκετά συχνά ελληνικές συνταγές -θα θυμάστε τη χωριάτικη σαλάτα με ένα αναπάντεχο συστατικό- καθώς αγαπά ιδιαιτέρως την μεσογειακή…

Σήμερα θα μάθεις να φτιάχνεις τηγανιά! Μόνος σου… Απλή, παραδοσιακή και πανεύκολη! ΥΛΙΚΑ Μισό κιλό χοιρινό (λαιμό ή σπάλα) σε κομματάκια 150 gr.…

Πραγματικά η πιο εύκολη γευστική και αρωματική βασιλόπιτα απο τον Ακη Πετρετζίκη! Υλικά 300 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ζάχαρη άχνη 1/2…

Σωτήριον έτος 2018. 25 Δεκέμβρη: Σηκώνεσαι μετά βίας- αν και κανονικά πλέον δε θα ’πρεπε– μετά από έναν ελαφρύ, 14ωρο ύπνο και κοιτάς έξω από το παράθυρο. Αυτό που βλέπεις κάνει το σέξι βλέμμα του νυσταλέου γορίλα να φύγει από το πρόσωπό σου και ν’ αντικατασταθεί από απτή, σχεδόν, χαρά: όλοι έχουν στολίσει τα σπίτια τους, γιορτινή ατμόσφαιρα…

Y Λ Ι Κ Α Για την ζύμη 600 γραμ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (εναλλακτικά απλό αλεύρι με ένα κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ) 300 γραμ. Ελαιόλαδο έξτρα…

Δοκιμάστε τα είναι τα καλύτερα… Υλικά – μείγμα 1 400 γρ. χυμό πορτοκαλιού 400 γρ. σπορέλαιο 180 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο 2-3…

Διαβάζοντας παραμύθια κάθε βράδυ στα παιδιά μας, πιστεύουμε ότι η μαγεία που κρύβεται πίσω από αυτές τις γλυκές ιστορίες διαδραματίζονται μόνο στα όνειρά μας, τα οποία θα τελειώσουν μόλις το βιβλίο με τα παραμύθια κλείσει και μπει στο ράφι… Θα σας πω ένα μυστικό. Η μαγεία αυτή υπάρχει και βρίσκεται καλά κρυμμένη, αλλά εμείς ψάξαμε και τη βρήκαμε…

Η τέλεια πρόταση για κέρασμα τα Χριστούγεννα,αλλά και σε μια γιορτή! Υλικά: 400 γραμμάρια καραμέλες βουτύρου 400 ml γάλα 250 ml από την κρέμα γάλακτος…

Υλικά Προσαρμόστε τις μερίδες: 2 (125 γρ. η καθεμία) σοκολάτες υγείας κουβερτούρα 1 κ. σ. σπορέλαιο Γλυκό κουταλιού της αρεσκείας μας (πχ βύσσινο)…

Και αν είσαι από αυτούς που τις γιορτές θέλουν να φτιάξουν μόνες τους τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, η αγαπημένη μας τηλεμαγείρισσα Βέφα Αλεξιάδου, αποκαλύπτει μέσα από την προσωπική της σελίδα στο facebook, 8 μυστικά για να καταφέρεις να κάνει τα τέλεια μελομακάρονα και όλοι να … γλείφουν και τα δάχτυλά τους. Η κυρία Βέφα λοιπόν έγραψε:…

ΥΛΙΚΑ Για το χωριάτικο φύλλο: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.σ. κοφτή αλάτι ½ κ.σ. ξύδι ¼ φλ. λιωμένο βούτυρο 1-1½ κούπες χλιαρό νερό…

YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ 250 γρ μπισκότα ολικής χωρίς ζάχαρη 8 γρ steviaParana κρυσταλλική με αναλογία 1:1 120 γρ βούτυρο αγελάδος 1/2 κ.γλ. κανέλα ΚΡΕΜΑ…