FOOD - Fanpage
Browsing Category

FOOD

Τσιζκεικ χωρίς ζάχαρη , με ελάχιστες θερμίδες

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ 250 γρ μπισκότα ολικής χωρίς ζάχαρη 8 γρ steviaParana κρυσταλλική με αναλογία 1:1 120 γρ βούτυρο αγελάδος 1/2 κ.γλ. κανέλα ΚΡΕΜΑ 250 γρ άγλυκη σαντιγί ( στο σιδερένιο κουτί ) 170 γρ γάλα εβαπορέ λάιτ 40 γρ steviaParana κρυσταλλική με αναλογία 1:1 220 γρ κρέμα τυρί λάιτ 50 γρ ζεστό νερό 5 γρ ζελατίνη ( φύλλο ή…
Read More...

Muffins μήλου εύκολα χωρίς μίξερ για όλες τις ώρες

Αρωματικά μηλαράκια τώρα το φθινόπωρο υπάρχουν σε αφθονία και τα μηλομαφινάκια τρώγονται όλες τις ώρες με καφέ ή τσάι. Υλικά 2 αυγά ½ φλιτζάνι (τσαγιού) ζάχαρη +2 κουταλιές 2 κουταλιές γιαούρτι ½ φλιτζάνι γάλα ½ φλιτζάνι λιωμένη μαργαρίνη (50 γρ.) 2 κγλ. μπέκιν 1 πρέζα αλάτι 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι 2 μήλα σε κυβάκια 1 κγλ. Κανέλα…
Read More...

Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι

Η Γιάννα Μπαλαφούτη, η ψυχή της Πυλιακής Γης, μοιράζεται μαζί μας μια υπέροχη συνταγή για γλυκό κουταλιού πορτοκάλι, για να συνοδεύουμε τον καφέ μας. Υλικά…
Read More...

Εύκολη και πολύ γρήγορη τυρόπιτα σουφλέ

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΟΥΦΛΕ Εύκολα, γρήγορα, και πολύ νόστιμα…! 300 γρ φέτα 300γρ γραβιερα 300 γρ κασερι 5 αυγα 60 γρ.βούτυρο 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο 5 κουτ.σούπας σιμιγδάλι ψιλό αλάτι πιπέρι λευκό Βάζετε το γάλα πάνω στη φωτιά να βράσει σε μέτρια θερμοκρασία.Μόλις πάρει βράση κατεβάζετε και ρίχνετε το σιμιγδάλι.…
Read More...

Μια εύκολη συνταγή για μια υπέροχη και πανεύκολη Σοκολατόπιτα, που κανείς δεν μπορεί να της αντισταθεί

Υλικά 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ φλ. τσαγιού ζάχαρη 110 γρ. λιωμένο βούτυρο 1/3 φλ. τσαγιού σκόνη κακάο 1/2 φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας 2 φλ. τσαγιού γάλα χλιαρό ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 160 οC και στρώνετε…
Read More...

Εύκολα τρουφάκια με μερέντα

Υλικά – 1 1/2 πακέτο μπισκότα τύπου πτι-μπερ – 250 γρ. κρέμα γάλακτος – 1 κουτί μερέντα (400 γρ.) – 1 σφηνοπότηρο κονιάκ – Τρούφα για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Ρίχνουμε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε καλά, ώστε να γίνει αφράτη σαν σαντιγύ. Προσθέτουμε τη μερέντα και το κονιάκ, ανακατεύοντας συνεχώς. Αλέθουμε τα μπισκότα στο…
Read More...

Ταχίνι: 7+1 λόγοι υγείας και ομορφιάς για να το βάλεις στην καθημερινή διατροφή σου

διατροφή, ως γνωστόν, καθορίζει σε σημαντικό βαθμό την υγεία αλλά και την εμφάνισή μας. Το ταχίνι, σύμφωνα με μελέτες των τελευταίων ετών, είναι αρωγός στην προσπάθεια αυτή. Πρόκειται για ένα πρωτογενές τρόφιμο που είναι 100% αλεσμένο σουσάμι και παράγεται χωρίς χημική επεξεργασία ή άλλα πρόσθετα. Του Γιάννη Χρύσου, Κλινικού…
Read More...

Πανεύκολη τυρόπιτα της στιγμής! (Video)

Τυρόπιτα… η βασίλισσα των πιτών… Σε όποια εκδοχή και αν τη φτιάξετε, με όποιο τυρί θέλετε, με προσθήκη μυρωδικών ή μπαχαρικών, σκέτη ή με ζαμπόν ή μπέικον πάντα θα είναι ευπρόσδεκτη από μικρούς και μεγάλους και πάντα θα κλέβει τις εντυπώσεις. Εδώ σας δίνουμε μια συνταγή για μια εξαιρετικά εύκολη και γρήγορη στη παρασκευή της τυρόπιτα, με 5…
Read More...

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φτιάχνει Πατάτες παπρικάζ ογκρατέν

Υλικά 1 κιλό πατάτες baby καθαρισμένες και ολόκληρες 1 κ.σ. πάπρικα 250 γραμ. εμένταλ 250 γραμ. κεφαλογραβιέρα 250 γραμ. ρεγκάτο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 500 γραμ. κρέμα γάλακτος 150 γραμ. γάλα 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για τις πατάτες ογκρατέν με τυριά και κρέμα γάλακτος, κόβουμε πρώτα σε κυβάκια ή…
Read More...

Πώς να καθαρίσεις ένα ρόδι σε 5 λεπτά Δίχως να το χαλάσεις και χωρίς να Λερωθείς

Το ρόδι είναι ένα από τα πλέον «παρεξηγημένα» φρούτα καθώς αν και νόστιμο και θρεπτικό οι περισσότεροι δεν το προτιμούν και το αποφεύγουν επειδή είναι μπελαλίδικο στο καθάρισμα και στο διαχωρισμό των σπόρων από τη φλούδα. Ο πλέον κλασικός τρόπος για να καθαρίσει κάποιος ένα ρόδι είναι να το διαχωρίσει μέσα σε ένα μπολ με κρύο νερό, όπου οι…
Read More...

Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι

Υλικά 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο μαλακό 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι αλάτι 20γρ μαγιά φρέσκια και προζύμι νερό χλιαρό όσο πάρει περίπου 1 λίτρο…
Read More...

Ραβανί σιροπιαστό παραδοσιακό

Υλικά 2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 ½ φλ. τσαγιού αλεύρι, κοσκινισμένο 1/2 κ.γ. σόδα 2 καψουλίτσες βανίλια 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 φλ. τσαγιού βούτυρο 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 5 αυγά 1 πορτοκαλιού ή λεμονιού το ξύσμα Για το σιρόπι: 3 φλυτζάνια ζάχαρη 4 φλυτζάνια νερό 1 ξυλάκι κανέλας 1/2 λεμονιού ο χυμός και το ξύσμα…
Read More...