Κατά την διάρκεια της ζωής σου, θα εξαρτηθείς εν μέρει από πολλά πράγματα. Με άλλα θα είσαι πιο άνετος και άλλα θα δυσκολεύεσε πολύ να τα κόψεις ή να τα μειώσεις. Ίσως ένα από τα δυσκολότερα πράγματα για έναν άνθρωπο είναι να κόψει την ζάχαρη.
H Carolyn Hartz το έχει καταφέρει. Είναι ιδιοκτήτρια της εταιρείας Sweetlife (που εμπορεύεται γλυκαντικά) και έχει να φάει ζάχαρη 28 χρόνια! Αν της ρίξετε μια ματιά, ίσως σκεφτείτε πως το να κόψεις την ζάχαρη είναι το μυστικό για την αιώνια νιότη!
Η Carolyn ήταν εξαρτημένη από τα γλυκά και την σοκολάτα, αλλά αφότου διαγνώστηκε με προδιαβήτη, τότε αποφάσισε να την κόψει και δεν ξανακοίταξε ποτέ πίσω της. Είναι μητέρα τριών παιδιών, επιχειρηματίας και ζει στην πόλη Perth της Αυστραλίας.
Η εντυπωσιακή εμφάνισή της, όπως αναφέρει η Daily Mail, οφείλεται στην μη χρήση ζάχαρης και στην αντικατάστασή της με άλλα γλυκαντικά όπως η ξυλιτόλη. Φυσικά, γυμνάζεται καθημερινά.
Σήμερα, κοντεύει τα 70 έχει γίνει γιαγιά και μοιάζει τουλάχιστον 20 χρόνια νεότερη. «Γνωρίζουμε ότι ο μεταβολισμός μας δεν λειτουργεί το ίδιο όσο μεγαλώνουμε και αυτό σημαίνει ότι πρέπει να κάνουμε πιο υγιής επιλογές και να δουλεύουμε το σώμα μας λίγο περισσότερο. Είναι πολύ σημαντικό να ξέρουμε τι τρώμε. Πρέπει να προσέχουμε τι βάζουμε στο στόμα μας και πρέπει να κινούμαστε πολύ», λέει η 70χρονη Carolyn.