Η αγορά του ελαιολάδου για το 2025 αποτελεί αντικείμενο έντονου ενδιαφέροντος, καθώς οι τιμές διαμορφώνονται από πολλαπλούς παράγοντες που επηρεάζουν τόσο τους παραγωγούς όσο και τους καταναλωτές.
Κλείδωσε η τιμή για το ελαιόλαδο 2025
Οι συζητήσεις για τις εξελίξεις στην παραγωγή και τη διαμόρφωση των τιμών ήδη απασχολούν την κοινή γνώμη.
Το Ελαιόλαδο και η Πορεία της Αγοράς για το 2025: Τιμές, Παραγωγή και Αντίκτυπος στους Καταναλωτές
Οι Τιμές του Ελαιολάδου και η Παραγωγή
Η τελική τιμή του τενεκέ των 17 κιλών σταθεροποιείται στα 120 ευρώ, με το κόστος ανά λίτρο να φτάνει περίπου τα 10 ευρώ στα σούπερ μάρκετ. Παρά την αύξηση της φετινής παραγωγής συγκριτικά με την προηγούμενη χρονιά, οι ποσότητες παραμένουν περιορισμένες, επηρεασμένες από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, όπως η παρατεταμένη ανομβρία και οι υψηλές θερμοκρασίες στην Κρήτη. Αυτά τα δεδομένα ενισχύουν την αβεβαιότητα για το αν οι μειώσεις στις τιμές χονδρικής θα αντικατοπτριστούν στις λιανικές πωλήσεις.
Η Αντίφαση στις Τιμές Παραγωγού και Λιανικής
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή πρόσφατα δημοσίευσε στοιχεία για την πορεία της παραγωγής, των τιμών και των αποθεμάτων του ελαιολάδου. Η Ελλάδα βρίσκεται σε μια ιδιότυπη θέση, καθώς οι παραγωγοί πωλούν το λάδι τους στις χαμηλότερες τιμές, ενώ οι καταναλωτές το αγοράζουν στα σούπερ μάρκετ στις υψηλότερες. Συγκεκριμένα, η φετινή παραγωγή υπολογίζεται σε 250.000 τόνους, ενώ οι τιμές στην Ελλάδα, όπως και στην Ισπανία, παρουσιάζουν πτώση. Στην Ιταλία, αντίθετα, οι μειώσεις είναι μικρότερες, με τις τιμές να διατηρούνται υψηλότερες.
Το Νοέμβριο, η τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ελλάδα ανήλθε στα 5,33 ευρώ το κιλό, ενώ στην Ισπανία και την Ιταλία διαμορφώθηκε στα 6,15 και 8,61 ευρώ αντίστοιχα. Παρά την πτώση στις τιμές παραγωγού (5,50-6 ευρώ ανά κιλό), η λιανική παραμένει υψηλή, φτάνοντας μέχρι και τα 14 ευρώ το λίτρο, σύμφωνα με δηλώσεις παραγωγών.