Η φύση δεν φτιάχνει χαριτωμένα φρούτα και λαχανικά πολύ συχνά, αλλά σίγουρα το πέτυχε με τα αγγουροκαρπούζια! Δεν είναι μόνο όμορφα και χαριτωμένα, αλλά και πεντανόστιμα!
Έχει ταυτόχρονα τη γεύση από αγγούρι και από εσπεριδοειδή φρούτα. Τα αγγουροκαρπούζια, συχνά έχουν και την ονομασία «μεξικάνικα αγγουράκια».
Ανήκει και στην οικογένεια των αγγουριών, αλλά και των καρπουζιών. Το καθένα φτάνει σε μέγεθος όσο ένα σταφύλι, αλλά ο χρωματισμός τους είναι ίδιος με τα καρπούζια.
Τρώγονται και μόνα τους ή μπορείτε να τα μαρινάρετε και να τα ανακατέψετε με άλλα λαχανικά απολαμβάνοντας έτσι μια υπέροχη σαλάτα.
