Τα πιο εύκολα και γρήγορα donuts! Εμείς τα δοκιμάσαμε και τρελαθήκαμε, εσείς;#onlylove #lovechildren
Donuts mini για τους μικρούς μας φίλους (και όχι μόνο)
Συστατικά
1 φακελάκι μαγιά
1/2 κούπα χλιαρό νερό
3/4 της κούπας χλιαρό γάλα
1/4 της κούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1 αυγό
1/4 της κούπας βούτυρο λιωμένο
4 κούπες αλεύρι ή οσο χρειαστεί για να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια
Εκτέλεση
Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακιά και ελαστική που να μην κολλάει.
Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο.
Την ξαναζυμώνουμε μερικά λεπτά και την ανοίγουμε σε αλευρομένη επιφάνεια σε φύλλο πάχους 8 χιλιοστών και κόβουμε με ένα ποτήρι δίσκου 6 εκατοστών κύκλους.
Με το εργαλείο που αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα φρούτα ή ένα βιδωτό καπάκι μπουκαλιού (νερού) αφαιρούμε μικρούς δίσκους απο το κέντρο του κύκλου για να γίνουν σαν δαχτυλίδια.
Αραδιάζουμε τα δαχτυλίδια σε αλευρωμένη πετσέτα τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να διπλασιαστούν σε όγκο.
Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι ροδίζοντάς τα ελαφριά και απο τις δύο πλευρές. Τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να φύγει το πολύ λάδι.
Όσο είναι ζεστά τα βουτάμε σε γλάσο σοκολάτας ή ζάχαρης άχνης ή σε ζάχαρη.Εάν θέλουμε τα γεμίζουμε και μέσα με ό,τι μας αρέσει!
Καλή σας όρεξη!
Πηγή: daddy-cool.gr