Στις γιορτές εκτός από μελομακάρονα και κουραμπιέδες τρώμε ένα σωρό άλλα γλυκά! Θέλουμε να απολαύσουμε υπέροχα γλυκά, όπως τάρτες σοκολάτας.
Φτιάχνονται πολύ εύκολα από όσο φανταζόμασταν και έχουν ατομικό μέγεθος. Και ποιος καλύτερος θα μπορούσε να μας δείξει από τον διάσημο σεφ Γκόρντον Ράμσεϋ;
Θα χρειαστείτε:
Λάδι
- 400 γραμμάρια σοκολάτα
- 8 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
- 60 γραμμάρια βούτυρο, κομμένο σε κύβους
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)
- 125 γραμμάρια βούτυρο
- 6 κουταλιές της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού (90 γραμμάρια) ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 3/4 φλυτζάνι (250 γραμμάρια) αλεύρι, συν επιπλέον για το πασπάλισμα
- 10 κουταλιές + 2 κουταλάκια του γλυκού (150 γραμμάρια) ζάχαρη
- 100 γραμμάρια αλατισμένα φιστίκια, χοντροκομμένα
Παρακολουθήστε την εκτέλεση:
Ποια η δική σας γνώμη για τις ατομικές τάρτες σοκολάτας; Θα δοκιμάσετε να τις φτιάξετε για το γιορτινό τραπέζι;
Credit: tiphero.com