Όλοι θέλουμε να φροντίζουμε και να εντυπωσιάζουμε τους ανθρώπους που αγαπάμε. Από την εμπειρία μας έχουμε δει ότι όλοι λατρεύουν όταν φτιάχνετε κάτι από το μηδέν, κάτι που συνήθως το αγοράζουν στα μαγαζιά – όπως το ψωμί! Με μερικές προσθήκες και θα φτιάξετε κάτι που θα συζητιέται για καιρό!
Δείτε αυτή τη συνταγή για αποδομημένο ψωμί με κολοκύθα που από πάνω έχει γλάσο από τυρί κρέμα για παραπάνω απόλαυση!
Θα χρειαστείτε:
Για τη ζύμη.
– 2 1/4 κ.γ ξηρή μαγιά
– 1/4 κούπας νερό, ζεσταμένο στους 50 βαθμούς
– 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 1 κ.γ αλάτι
– 1/4 κούπας κρυσταλλική ζάχαρη
– 3/4 κούπας πλήρες γάλα
– 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
– 1 αυγό
– 1/4 κούπας βούτυρο χωρίς αλάτι, λιωμένο
Για τη γέμιση
– 1/4 κούπας βούτυρο χωρίς αλάτι, σε θερμοκρασία δωματίου
– 1/2 κούπας καφέ ζάχαρη
– 1 κούπα βούτυρο κολοκύθας
Για το γλάσο
– 120γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
– 2 κούπες άχνη ζάχαρη
– 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
– Περίπου 3 κ.σ πλήρες γάλα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί. Δεν είναι τέλειο;
Credit: tiphero.com
