Σε αντίθεση με την κοινή πεποίθηση, η διακοπτόμενη νηστεία δεν είναι μια ακραία ή επικίνδυνη μορφή «δίαιτας». Είναι πραγματικά μια πολύ υγιή διατροφή με πολλά οφέλη για την υγεία.
Τι είδους οφέλη; Τα πάντα, από τη μείωση της παχυσαρκίας, την βελτίωση του διαβήτη και ενδεχομένως την πρόληψη κατά του καρκίνου.
Τι είναι διακοπτόμενη νηστεία;
Διακοπτόμενη νηστεία είναι η χρονομέτρηση των γευμάτων σας κατά μέσα σε περιόδους νηστείας. Μπορείτε να φάτε κάποιες ώρες την ημέρα, αλλά περίπου 12 έως 16 ώρες δεν τρώτε τίποτα. Αυτό σημαίνει, για παράδειγμα, να τρώτε φαγητό μεταξύ των ωρών 11 π.μ. και 7 μ.μ. μόνο και το κάνετε καθημερινά.
Αυτό δεν σημαίνει να τρώτε τεράστιες ποσότητες βρώμικου φαγητού κατά τη διάρκεια των ωρών που επιτρέπεται να φάτε. Κάτι τέτοιο θα ήταν εξαιρετικά αντιπαραγωγικό και πολύ ανθυγιεινό. Στην πραγματικότητα, η όλη διαδικασία της νηστείας μπορεί να μην έχει αποτελέσματα αν δεν τηρείτε το πρόγραμμα. Εξίσου σημαντικό σε όλη τη διαδικασία της νηστείας είναι τι τρώτε και πόσο τρώτε κατά τη διάρκεια των ωρών του φαγητού.
Για παράδειγμα, μια έρευνα που δημοσιεύθηκε το 2010 έδειξε ότι η διακοπτόμενη νηστεία με υπερκατανάλωση τροφής δεν βελτίωσε τα ποσοστά επιβίωσης, ούτε καθυστέρησε την ανάπτυξη όγκου του προστάτη. Ουσιαστικά, αν δεν τηρείτε το πρόγραμμα της νηστείας, τα οφέλη για την υγεία σας θα χαθούν.
Πώς να κάνετε την διατροφή της διακοπτόμενης νηστείας
Μερικές από τις πιο πρόσφατες έρευνες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι αυτό το είδος της διατροφής είναι πιο υγιεινό από ό, τι τα τρία γεύματα ή περισσότερα ανά ημέρα.
Ένας συνιστώμενος τρόπος για να γίνει αυτή η διατροφή, είναι ο εξής: για 2 ημέρες την εβδομάδα, μειώνετε τις ημερήσιες θερμίδες σας σε περίπου 600 για τους άνδρες και περίπου 500 για τις γυναίκες και καταναλώνετε άφθονο νερό και τσάι. Τις υπόλοιπες πέντε ημέρες της εβδομάδας, μπορείτε να φάτε κανονικά.
Ένας άλλος τρόπος για να το κάνετε, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είναι να περιορίσετε την πρόσληψη τροφής σας μεταξύ των ωρών 11 π.μ. και 7μ.μ και μόνο καθημερινά.
Παρακάτω, είναι ένα βίντεο του Δρ Joseph Mercola που εξηγεί τα οφέλη της διακοπτόμενης νηστείας. Ο ίδιος πιστεύει ότι μπορεί να μας βοηθήσει να έχουμε μια υγιέστερη ζωή.
Credit: Collective-evolution