Ο πόνος στη σπονδυλική στήλη, τα πόδια ή τις αρθρώσεις μπορεί να κάνει την καθημερινή σας ρουτίνα πολύ πιο δύσκολη και άβολη. Έρευνες έδειξαν ότι ο χρόνιος πόνος, συχνά με τη μορφή ινομυαλγίας, μπορεί να οφείλεται στην κεντρική ευαισθητοποίηση, όπου οι νευρώνες στον νωτιαίο μυελό γίνονται ευαισθητοποιημένοι από φλεγμονή ή κυτταρική βλάβη.
Ορισμένες χημικές ουσίες στα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν την απελευθέρωση νευροδιαβιβαστών που αυξάνουν την ευαισθησία, υποδεικνύοντας ότι η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην αντιμετώπιση του χρόνιου πόνου.
Για όσους ζουν με χρόνιο πόνο συνιστάται να:
- Περιορίστε τη ζάχαρη όσο το δυνατόν περισσότερο, καθώς τα αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης μπορούν να επιδεινώσουν τον πόνο
- Τρώτε φρέσκα τρόφιμα χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα
- Αποφεύγετε την καφεΐνη
- Αποφεύγετε τα λαχανικά
- Εξαλείψετε τα τρανς λιπαρά και τα τηγανητά τρόφιμα
- Χρησιμοποιείτε τη μαγιά με φειδώ
- Αποφεύγετε τα παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα
- Περιορίσετε τους υδατάνθρακες
- Αποφεύγετε την ασπαρτάμη
- Αποφεύγετε το πρόχειρο φαγητό
Όταν ακολουθείτε μια διατροφή που αποτελείται από ωμά, φυσικά τρόφιμα, αυξάνετε την ποσότητα αντιοξειδωτικών στο σώμα σας, συμβάλλοντας στη μείωση της φλεγμονής και στη μείωση της αντίδρασης στον πόνο. Τα ισχυρά αντιφλεγμονώδη τρόφιμα περιλαμβάνουν:
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
- Σέλινο
- Τεύτλα
- Βακκίνια
- Ανανάς
- Σολομός
- Καρύδια
- Σπόρους Chia
- Λινάσια
- Κουρκούμη
- Τζίντζερ
- Σκόρδο
Ο χρόνιος πόνος είναι ένα κοινό πρόβλημα από το οποίο πάσχουν πολλοί άνθρωποι. Ενώ τα χάπια κατά του πόνου μπορεί να είναι μια γρήγορη λύση, μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε έναν πλήρη κατάλογο πιθανών παρενεργειών και κινδύνων για την υγεία. Ευτυχώς, υπάρχουν φυσικοί τρόποι για να βοηθήσετε στην ανακούφιση του πόνου. Εκτός από τον καθαρισμό της διατροφής σας και την ενσωμάτωση ορισμένων αντιφλεγμονωδών τροφών στην καθημερινή σας ρουτίνα, η σπονδυλική στήλη, ο πόνος των ποδιών και των αρθρώσεων μπορούν επίσης να καταπολεμηθούν με μια απλή αλλά εύγευστη συνταγή χυμού. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ανανά, σέλινο, λεμόνι και καρότα.
1. Ανανάς
Ο ανανάς περιέχει βρομελαϊνη, έναν φυσικό αντιφλεγμονώδη παράγοντα που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία παθήσεων εδώ και χρόνια. Το μεγαλύτερο μέρος της βρομελαϊνης στον ανανά, βρίσκεται στον πυρήνα και το στέλεχος. Οι ανανάδες είναι καρδιαγγειακοί φίλοι και συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής ενώ παράλληλα σας συμπληρώνουν με αντιοξειδωτικά.
2. Σέλινο
Το σέλινο έχει χαμηλές θερμίδες και είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C και τα φλαβονοειδή. Τα αντιοξειδωτικά στο σέλινο προέρχονται από τα φαινολικά θρεπτικά συστατικά που έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στην προστασία του σώματος από την οξειδωτική βλάβη στα κύτταρα, τα αιμοφόρα αγγεία και τα όργανα. Το σέλινο περιέχει επίσης β-καροτένιο, μαγγάνιο και φυτοθρεπτικά συστατικά που έχουν αντιφλεγμονώδη οφέλη.
3. Λεμόνι
Το λεμόνι και άλλα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ και το λάιμ είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην κατασκευή και επισκευή αιμοφόρων αγγείων, τενόντων, συνδέσμων και οστών. Τα εσπεριδοειδή είναι επίσης καλές πηγές αντιοξειδωτικών που καταπολεμούν τη φλεγμονή. Προσθέτοντας λεμόνι στο χυμό σας ή στο νερό σας κατά την διάρκεια της ημέρας, μπορεί να κάνει θαύματα όσων αφορά στην ανακούφιση του πόνου.
4. Καρότα
Τα καρότα, το σκουός και οι γλυκοπατάτες είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και βήτα καροτένιο, τα οποία πιστεύεται ότι βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Τα καρότα και ο χυμός καρότου, είναι εξαιρετική προσθήκη σε μια αντιφλεγμονώδη διατροφή. Για να φτιάξετε το δικό σας χυμό για την καταπολέμηση του πόνου, θα χρειαστείτε:
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι ανανά
- 4 μίσχοι σέλινου
- 1 λεμόνι
- 8 καρότα
Διαδικασία:
1. Κόψτε όλα τα υλικά και βάλτε τα σε αποχυμωτή.
2. Πιείτε και απολαύστε!
Credit: Davidwolfe