Όλοι μας έχουμε απολαύσει ζελέ σαν επιδόρπιο, σε όλες τις γευστικές και πολύχρωμες παραλλαγές του. Μπορεί να εκπλαγείτε όμως όταν μάθετε ότι το βασικό συστατικό του αγαπημένου σας γλυκού, η ζελατίνη, έχει μια σειρά από οφέλη για το σώμα.
- Πόνοι Στις Αρθρώσεις. Η κατανάλωση ζελατίνης προσφέρει άμεση ανακούφιση, παρόμοια με εκείνη της ασπιρίνης ή της κορτιζόλης, στους πόνους των αρθρώσεων.
- Οστεοπόρωση. Μια μελέτη της Αμερικανικής Ακαδημίας στο Ντάλας απέδειξε ότι η ζελατίνη προσφέρει ανακούφιση από τα επώδυνα συμπτώματα της οστεοπόρωσης στα γόνατα.
- Πέψη. Τα αμινοξέα που περιέχονται στη ζελατίνη λειαίνουν τα τοιχώματα του στομάχου και βοηθούν στη διαδικασία της χώνεψης. Εάν υποφέρετε συχνά από δυσπεψία, θα ανακουφιστείτε άμεσα.
- Έλκος Του Στομάχου. Η ζελατίνη βοηθά στην επιτάχυνση της επούλωσης του έλκους του στομάχου.
- Δυναμώνει Τα Νύχια. Βουτήξτε τα χέρια σας για μόλις δύο λεπτά μέσα σε διάλυμα από 15 γρ. ζελατίνη και 1 φλυτζάνι νερό και δείτε τα νύχια σας να μεταμορφώνονται.
- Ποιότητα Μαλλιών. Ενδυναμώνει, πυκνώνει και ενυδατώνει τα μαλλιά. Ανακατέψτε 1 κ.σ. σκόνη ζελατίνης με 1/2 φλυτζάνι κρύο νερό. Στη συνέχεια προσθέστε 1/2 φλυτζάνι ζεστό νερό, 1 κ.γλ. μηλόξυδο και 1 κ.γλ. μέλι. Ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσει την υφή ζελέ. Κάνετε μασάζ στα μαλλιά και το κεφάλι. Αφήστε το για περίπου 5 λεπτά και ξεβγάλτε με ζεστό νερό.
- Ρυτίδες. Όταν καταναλώνεται, η ζελατίνη εμποτίζει το σώμα με αμινοξέα και κολλαγόνο, ουσίες απαραίτητες για να γεμίσουν οι γραμμές των ρυτίδων και να μειωθούν οι ραγάδες.
- Ύπνος. Η κατανάλωση ζελατίνης λίγο πριν κοιμηθείτε, μπορεί να οδηγήσει σε 9 ώρες ύπνου χωρίς διακοπή. Αυτό είναι πολύ ενθαρρυντικό για όσους πασχίζουν να καλύψουν αυτές τις απαραίτητες 8 ώρες ξεκούρασης.
Πηγή: fumara.gr