Είκοσι χρόνια έχουν περάσει από τότε που ο Στέφανος ο γυμναστής έκανε την εμφάνισή του στο Κωνσταντίνου και Ελένης.Εκτός από τους πρωταγωνιστές Κωνσταντίνο Κατακουζηνό (Χάρη Ρώμα) και Ελένη Βλαχάκη (Ελένη Ράντου), δεν είναι λίγοι οι ηθοποιοί της σειράς εκείνοι που μας χάρισαν viral ατάκες που θα θυμόμαστε για ακόμη περισσότερα χρόνια.
Ένας από αυτούς και ο Ευδόκιμος Τσολακίδης
Τότε ο ηθοποιός ήταν 37 ετών και είχε τη χαρακτηριστική βαμμένη ξανθή κόμη. Τα χρόνια όμως πέρασαν και ο ίδιος έκανε πολλά, πάρα πολλά, όχι μόνο γύρω από την υποκριτική.
Σπούδασε στην Ιατρική σχολή του Πανεπιστημίου της Ρώμης. Είναι αριστούχος της δραματικής σχολής του Κ.Θ.Β.Ε. και μετά την αποφοίτηση του επέστρεψε στη Ρώμη όπου για δύο χρόνια έκανε ελεύθερες σπουδές πάνω στο θέατρο.
Με υποτροφία του αμερικανικού κράτους (Fulbright Foundation) σπούδασε κριτική και σκηνοθεσία στο HB Studio της Νέας Υόρκης. Την ίδια περίοδο παρακολούθησε μαθήματα στο Actor’s Studio.
Έχει συνεργαστεί σαν ηθοποιός και σαν σκηνοθέτης με πολλούς θιάσους στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Έχει πάρει μέρος σε κινηματογραφικές και τηλεοπτικές παραγωγές. Έχει ταξιδέψει σε όλα σχεδόν τα μήκη και πλάτη του πλανήτη και το καλοκαίρι του 2008 έκανε τον γύρο του κόσμου σε ένα μήνα, φεύγοντας ανατολικά και επιστρέφοντας από τα δυτικά!
Τον Φεβρουάριο του 2004 κυκλοφόρησε το βιβλίο του «Η υποκριτική άνευ διδασκάλου» . Έχει διδάξει Υποκριτική, Τεχνική και Αυτοσχεδιασμό σε διάφορες σχολές της Ελλάδας και του εξωτερικού. Είναι ιδρυτής και καλλιτεχνικός διευθυντής του Θεάτρου των Αλλαγών.