Η επίσημη εμφάνιση της Μαρίας Ολυμπίας με τον νέο σύντροφό της, Μάρτιν Πακανόφσκι, έδωσε οριστικό τέλος στις φήμες που την ήθελαν ζευγάρι με τον διάσημο σεφ Τόμας Στράκερ.
Με τη σκέψη ότι το Royal Ascot μονοπωλείτο ενδιαφέρον των θαυμαστών του στέμματος, η Μαρία-Ολυμπία φρόντισε να διαψεύσει με κατηγορηματικό τρόπο τις φήμες για την προσωπική της ζωή. Η πριγκίπισσα, η οποία λατρεύει την υψηλή ραπτική, παραβρέθηκε σε ένα από τα πιο μεγαλοπρεπή events των royals και για μία ακόμη φορά τράβηξε τα φώτα της δημοσιότητας.
Η κόρη του πρίγκιπα Παύλου και της Μαρί Σαντάλ αποφάσισε να διαψεύσει με μια απλή κίνηση τις φήμες που την ήθελαν να έχει ερωτική σχέση με τον γνωστό σεφ και tik toker, Τόμας Στράκερ, ενισχύοντας εκείνες που τη θέλουν να είναι μαζί με τον Αργεντινό επιχειρηματία Μάρτιν Πακανόφσκι. Κάποιοι υποστηρίζουν πως συνδετικός κρίκος της γνωριμίας τους ήταν η Ευγενία Νιάρχου. Ο 44χρονος διατηρεί, επίσης στενή φιλία με την πριγκίπισσα Αλεξάνδρα του Αννόβερου, η οποία είναι και μακρινή εξαδέλφη της πριγκίπισσας Μαρίας-Ολυμπίας, αφού και οι δύο είναι απόγονοι της βασίλισσας Βικτώριας. Η Μαρία-Ολυμπία εμφανίστηκε με cocktail φόρεμα σε απόχρωση του κίτρινου και μεγαλοπρεπές καπέλο, διακριτικό make up και ίσια μαλλιά, που ανέδειξαν τη φυσική της ομορφιά, και κέρδισε το στοίχημα.
Ο Μάρτιν Πακανόφσκι είναι ένας από τους πιο περιζήτητους εργένηδες και ανήκει σε μία από τις πιο σημαντικές και εύπορες οικογένειες της Αργεντινής, η οποία είναι ιδιοκτήτρια της αλυσίδας πολυτελών ξενοδοχείων «CasaSur», τρία από τα οποία βρίσκονται στο Παλέρμο.
Η Μαρία-Ολυμπία για τρία χρόνια υπήρξε ζευγάρι με τον Πέρεγκριν Πίρσον, από τους πιο περιζήτητους εργένηδες της Βρετανίας, με τον οποίο είχε επισκεφθεί την Αθήνα και τις Σπέτσες. Τον περασμένο Σεπτέμβριο, ωστόσο, έγινε γνωστός ο χωρισμός τους και από τότε η προσωπική της ζωή παρέμενε άγνωστη.