Παρά τις προσδοκίες για αύξηση της παραγωγής και μείωση των τιμών, οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες, όπως η ξηρασία και η αφυδάτωση των ελιών, επηρεάζουν σημαντικά την παραγωγή και την ποιότητα του ελαιολάδου.
Φέτος οι τιμές στο ελαιόλαδο παραμένουν υψηλές, με αρχική εμπορική πράξη για το αγουρέλαιο στα 10,5 ευρώ το κιλό και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στα 7,5 ευρώ το κιλό, αντίστοιχα με τις περσινές τιμές.
Η παραγωγή στην Ελλάδα, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις, αναμένεται να κυμανθεί μεταξύ 200.000 και 240.000 τόνων, με την αναλογία ελιών προς λάδι να έχει αυξηθεί σημαντικά. Η Ισπανία, με παραγωγή περίπου 1.300.000 τόνων, θα είναι ο βασικός παράγοντας διαμόρφωσης των τιμών φέτος. Ωστόσο, όπως επισημαίνεται, οι καιρικές εξελίξεις θα είναι καθοριστικές για τις τελικές τιμές της αγοράς.
Μιλώντας στο Action24 ο πρόεδρος της εθνικής ένωσης αγροτικών συνεταιρισμών Μύρων Χιλετζάκης τόνισε ότι οι συνθήκες ξηρασίας ψαλιδίζουν τις εκτιμήσεις για τη φετινή παραγωγή.
Επιδότηση λαδιού 2024: Πότε θα δοθεί;
«Η χρονιά ξεκίνησε πολύ καλύτερα από την περσινή αλλά διανύουμε ένα πολύ θερμό καλοκαίρι και φθινόπωρο. Στην Ιταλία ήδη μιλούν για μείωση 32% της φετινής παραγωγής που θα φτάσει τους 240.000 με 245.000 τόνους λάδι αλλά συνεχίζεται κι εκεί η ξηρασία».
Πρόσθεσε ότι η Ελλάδα έχει παρόμοια δυνατότητα παραγωγής με τη διαφορά ότι στην Ιταλία το 80% οι ελαιώνες είναι αρδευόμενοι κι αυτό βοηθά στην παραγωγή, ενώ στη χώρα μας οι περισσότεροι, το 80% είναι ξηρικοί δηλαδή δεν ποτίζονται. Και η εκτίμηση για παραγωγή 200.000 – 240.000 τόνους ψαλιδίζεται.
Ερωτηθείς για τις φετινές τιμές επιβεβαίωσε ότι η πρώτη εμπορική πράξη φέτος για το αγουρέλαιο ήταν στα 10,5 ευρώ το κιλό, στα ίδια επίπεδα με πέρσι, ενώ το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πωλείται στα 7,5 ευρώ.
Υποστήριξε ότι η Ισπανία με παραγωγή στα 1.300.000 τόνους θα καθορίσει τις τιμές ενώ τόνισε ότι κανείς δεν μπορεί να πει με σιγουριά ότι θα πέσουν οι τιμές αν δεν δούμε τις εξελίξεις του καιρού.
Μάλιστα, στάθηκε στη φετινή παραγωγή τονίζοντας ότι οι ελιές είναι αφυδατωμένες λόγω καιρού, κι αυτό σημαίνει ότι ενώ πέρυσι για 1 κιλό λάδι απαιτούνταν 4 κιλά ελιές, φέτος η αναλογία είναι 10 κιλά ελιές προς 1 κιλό λάδι. Σημείωσε δε ότι και ποιοτικά το λάδι δεν θα είναι το ίδιο με το περσινό.