Μέσα από τον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram, η Αντελίνα Βαρθακούρη, μας αποκάλυψε την αγαπημένη της τροφή, το οποίο απολαμβάνει από παιδί, καθώς η συνταγή είναι του μπαμπά της.
Το αγαπημένο γεύμα του μπαμπά της που απολαμβάνει μέχρι και σήμερα
Πρόκειται για άγριες αγκινάρες ωμές, με αλάτι και λεμόνι, που στην ίδια αρέσουν πάρα πολύ.
Όπως έγραψε χαρακτηριστικά: «Ο μεζές που με τρελαίνει από μωρό παιδί και μου το έμαθε ο μπαμπάς μου! Άγριες αγκινάρες ωμές με λεμόνι και αλάτι».
Ποια είναι η διατροφική τους αξία
Αξίζει να σημειωθεί σε αυτό το σημείο ότι οι αγκινάρες είναι διουρητικές και βοηθούν στη λειτουργία της χοληδόχου κύστης.
Μετριάζουν τη δυσκοιλιότητα και μειώνουν τη χοληστερόλη και τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Αν λοιπόν είσαι σε περίοδο που προσέχεις τι τρως, αξίζει να εντάξεις αυτό το πιάτο στη διατροφή σου!