Έφτασε επιτέλους η εποχή των συγκεντρώσεων στην αυλή μας, με τα ψητά στη σχάρα και το καλό κρασάκι που θα συντροφεύουν τα καλοκαιρινά μας απογεύματα! Υπάρχει κάτι καλύτερο από αυτό;
Γιατί όμως να σας το χαλάσει το κρέας που κόλλησε στη σχάρα και δε λέει να βγει, ενώ οι κοιλιές γουργουρίζουν; Ξεχάστε το λάδι που αλοίφατε πριν το ψήσιμο. Η λύση είναι μια και πολύ πιο απλή!
Κόψτε μια πατάτα στη μέση, καρφώστε την με ένα πιρούνι και μόλις ζεστάνουν τα κάρβουνα τρίψτε την πατάτα πάνω στη σχάρα. Μόλις ακούσετε κάτι να τσιρτσιρίζει, είστε έτοιμοι!
