Λικέρ μαστίχα σπιτικό για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένου σας!

Λικέρ μαστίχα σπιτικό για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένου σας!

Υλικά

Απέκτησε ένα σώμα μπικίνι χάνοντας μέχρι και 23 κιλά!
1 λίτρο καθαρό οινόπνευμα ποτοποιίας ή τσίπουρο γράπα ή λευκό ρούμι
5 γραμμάρια δάκρυα μαστίχας
1 λίτρο νερό
750 γραμμάρια ζάχαρη

Εκτέλεση Συνταγής

Βάζουμε σε ένα βάζο το καθαρό οινόπνευμα με τα δάκρυα και το κλείνουμε. Το αφήνουμε σε δροσερό και σκιερό μέρος μέχρι να δούμε ότι έχει σχηματιστείστον πάτο του βάζου η κίτρινη «κόλλα» της μαστίχας. Ανακατεύουμε που και που για να βοηθήσουμε τη μαστίχα να λιώσει (η διαδικασία μπορεί να πάρει από 3 μέρες μέχρι 10 μέρες). Την κόλλα της μαστίχας δεν τη χρειαζόμαστε για το λικέρ μας!!
Μόλις διαλυθεί η μαστίχα στο οινόπνευμα ετοιμάζουμε το σιρόπι μας. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη και τα βράζουμε για 10 λεπτά περίπου. Έπειτα, το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το αναμειγνύουμε με το οινόπνευμα και τη μαστίχα.
Ανακατεύουμε καλά και έπειτα, το σουρώνουμε με διπλό φίλτρο καφέ και άλλη μία φορά με σουρωτήρι και βαμβάκι. Αφήνουμε το λικέρ για 5-6 μέρες και έπειτα το διατηρούμε σε μπουκάλι στο ψυγείο.
Πίνεται παγωμένο και είναι το ιδανικό χωνευτικό μετά από ένα καλό γεύμα.

πηγη: sintagesgiagias.gr

Related posts

Δεν έχει άλλα δάκρυα: Αιγόκεροι και άλλα 3 ζώδια «ξεμπερδεύετε» με τον πόνο του χωρισμού σας πριν φύγει το Φθινόπωρο!

Καιρός: «Βουτιά» της θερμοκρασίας έως και 8 βαθμούς – Πού θα βρέξει σήμερα

Με φόρα έρχεται η κακοκαιρία ATENA: Οι περιοχές που θα βρεθούν στο έλεος των φαινομένων που φέρνει στο πέρασμά της