Περπατάμε ανάμεσα στα πέτρινα αρχοντικά της Πορταριάς, εκεί όπου ο χρόνος παγώνει και οι μυρωδιές από τα αρωματικά βοτάνια και το καυτερό σπετζοφάι εναλλάσσονται με επιμονή.
Γνωρίζει καλά το μεγάλο της πλεονέκτημα: απέχει λίγα λεπτά από τον Βόλο και αυτόματα μετατρέπεται στην ιδανική εαρινή απόδραση της τελευταίας στιγμής. Η φύση μοιάζει να έχει βαλθεί να “πνίξει” το ορεινό χωριό.
Καταπράσινο, γεμάτο πηγές με τα αρώματα από τα λουλούδια και τα βοτάνια να μας συνοδεύουν σε κάθε μας βήμα στα πέτρινα καλντερίμια. Την άνοιξη η Πορταριά απαιτεί περπάτημα. Από την πλακόστρωτη πλατεία Αδάμενας, ακολουθούμε το καλντερίμι προς την πηγή “Μάνα” σε μια 20λεπτη πεζοπορία μέσα σε αιωνόβια πλατάνια.
Από αυτή την πηγή υδροδοτείται το χωριό αλλά και ο Βόλος. Αφήνουμε στην άκρη το αυτοκίνητο και διανύουμε με τα πόδια τα 3 χλμ ασφαλτοστρωμένου δρόμου από την Πορταριά στη Μακρινίτσα μέσα σε κατάφυτο τοπίο από βελανιδιές, καστανιές, μηλιές και αγριοροδιές.
Οι χρυσοχέρες γυναίκες του Αγροτικού Συνεταιρισμού αραδιάζουν τα πολύχρωμα βαζάκια γεμάτα γλυκά του κουταλιού από τους καρπούς που απλόχερα τους έχει χαρίσει η πηλιορείτικη φύση. Οι ντόπιοι της το ανταποδίδουν με παραδοσιακούς χορούς και τη γιορτή λουλουδιών κάθε Μάιο.
Διαμονή
Valeni Boutique Hotel
Στην είσοδο του χωριού, με εντυπωσιακούς καμπύλους πέτρινους τοίχους και θέα που φτάνει από το Βόλο και τη θάλασσα ως τη Μακρινίτσα. Επιλογή σας η Honeymoon Deluxe σουίτα με τζάκι και υδρομασάζ. Ιδανικό ξεκίνημα της μέρας με πλούσιο, σπιτικό πρωινό στο V Bar & Restaurant όπου επιστρέφετε για ρομαντικό δείπνο υπό το φως των κεριών με το Βόλο να απλώνεται μπροστά σας. Ρομαντικό καταφύγιο ηρεμίας το Valeni Spa με χαμάμ, σάουνα, υδρομασάζ, πισίνα και hot spots τα θερμαινόμενα καθίσματα για χαλάρωση (τηλ.: 24280 90206, www.valeni.gr).
Δεσποτικό
Ρομαντικό ταξίδι στο χρόνο σε κτίσμα του 1859 με εντυπωσιακή όψη και στοιχεία από την αιγυπτιώτικη αρχιτεκτονική. Highlight η σκεπαστή βρύση στην πλακόστρωτη αυλή με τον υπεραιωνόβιο πλάτανο, όπου συνήθιζε να κάθεται και να ξεδιψά ο Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης κάθε φορά που βρισκόταν στην Πορταριά (τηλ. 24280 99046, www.despotiko.gr).
Xenia Palace Portaria
Πολυτελές και υπέρκομψο καταφύγιο “κρεμασμένο” πάνω από το Βόλο. Ονειρευτείτε αγκαλιά μπροστά στο τζάκι της σουίτας ενώ από τη βεράντα σας ατενίζετε την υπέροχη θέα στα ήρεμα νερά του Παγασητικού. Πριν αφεθείτε στο θεραπευτικό μασάζ με ζεστές ηφαιστειακές πέτρες, κλείστε μόνο για εσάς το υδρομασάζ και τη σάουνα του Spa (τηλ. 24280 99980-3, www.xeniaportarias.gr).
Portaria Hotel & Spa
Πλήρως εναρμονισμένο με την πηλιορείτικη αρχιτεκτονική, προσφέρει δωμάτια–σουίτες καθεμία με ιδιαίτερο χαρακτήρα. Διαθέτει δύο εστιατόρια με βεράντα, café-bar, pool bar, πισίνα, παιδική χαρά, spa, πλήρως εξοπλισμένο γυμναστήριο και εκκλησάκι στους καταπράσινους κήπους (τηλ. 242890000, www.portariahotel.gr).
Κρίτσα
Το τριώροφο νεοκλασικό του 1930, που στέκει ανάμεσα στα τεράστια πλατάνια της κεντρικής πλατείας της Πορταριάς, υπήρξε ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία της εποχής του στο Πήλιο. Το 2002 ανακαινίστηκε πλήρως και σήμερα προσφέρει 8 συνολικά δωμάτια που διακρίνονται για την κουκλίστικη διακόσμηση, τα ευχάριστα και απαλά χρώματα, την κομψή επίπλωση και τη θέα τους στην γραφική πλατεία (τηλ.: 24280 99121, www.hotel-kritsa.gr).
Φαγητό
Γευσοκράτορας
Ο σεφ και ιδιοκτήτης Αντώνης Τσολακούδης μετέτρεψε το φούρνο και το μπακάλικο του 1900 σε ατμοσφαιρικό εστιατόριο με παλιά έπιπλα της γιαγιάς και έξτρα φροντίδα στην art de la table. Από τον ξυλόφουρνο βγαίνουν γαρδουμπάκια γάστρας με ψητό αχλάδι, καραμελωμένη παντσέτα και κότσι μοσχαρίσιο με ψητή κολοκύθα (τηλ. 24280 99919, www.gefsokratoras.gr, από €16 το άτομο).
Villa Prortaria–1990
Ήσυχο δείπνο στο παλιό σπίτι της οικογένειας Μεταξά – της γνωστής φίρμας κονιάκ – που αναπαλαιώθηκε με μεράκι και μετατράπηκε σε εστιατόριο με παραδοσιακές συνταγές. Μπροστά στο τζάκι γευτείτε παραδοσιακό μπουμπάρι, χωριάτικα στριφτάρια με μοσχαράκι, βιολογικό κοτόπουλο στη σχάρα και πηλιορείτικη στάμνα με όλα τα κρέατα και λαχανικά (τηλ.: 24280 99014, www.1990portaria.gr, από €15 το άτομο).
Κρίτσα
Βρίσκεται κάτω από τα αιωνόβια πλατάνια στην κεντρική πλατεία και αποτελεί σταθερή αξία από το 1930 για τα απλά αλλά αυθεντικά πηλιορείτικα πιάτα του όπως τσιγαριστά χόρτα με μυρωδικά και αυγά, πρόβειο κρέας κοκκινιστό με χωριάτικο ζυμαρικό, μπουμπάρι και κουνέλι στη γάστρα. Οπωσδήποτε σπιτικό γαλακτομπούρεκο για το τέλος. Μην χάσετε την σπεσιαλιτέ του, το καλύτερο σπετσοφάι που έχετε δοκιμάσει ποτέ (τηλ.: 24280 99121, www.hotel-kritsa.gr, από €12 το άτομο).
H0t spot
Αερικό
Στο δρόμο μεταξύ Πορταριάς και Μακρινίτσας, ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη διακόσμησή του αφιερωμένη σε νεράιδες και ξωτικά. Υπέροχη θέα στη Μακρινίτσα και το Βόλο, χαμηλός φωτισμός και απολαυστικός καφές “Αερικό”: espresso με Kahlua, Baileys, σοκολάτα και αφρόγαλα (τηλ. 24280 99710, www.aeriko-pelion.gr).
[via]